רווח והפסד, כל יום ראשון בבוקר.
הגיליון שבעלי מסעדות ממלאים ביד מחושב לבד: מכירות, סועדים, אוכל ומשקאות מול הקניות שלהם, צוות, הוצאות קבועות, ומה נשאר.
- נשלח לבד כל יום ראשון בבוקר, בוואטסאפ
- כל שורה נשענת על תעודות, דוחות ושעות אמיתיות
- אפשר לשאול על כל שורה ולקבל את המקור
הדוח של השבוע מוכן. מכירות 86,400 ₪ מ־612 סועדים. אוכל 31%, משקאות 22%, צוות 27%. נשאר אחרי הוצאות קבועות: 9,800 ₪.08:00
למה האוכל עלה?08:14
בעיקר סלמון: שתי תעודות של דגי הים במחיר גבוה ב־12%. רוצה שאשאל את הספק?כןלא08:14